RetailTrends belt iedere week met een expert over een opvallende actuele ontwikkeling. Deze keer: Gijsbregt Brouwer, oprichter van horecaplatform de Buik en co-host van Bekt Lekker de Podcast, over de overname van Dunkin’ door Van der Valk.
De familie Van der Valk kondigde vorige week een overname aan van fikse proporties: de hotelketen heeft een meerderheidsbelang genomen in Dunkin’. Alle 76 vestigingen in Nederland en België van de Amerikaanse to go-keten zijn nu in handen van de hotelfamilie. Donuts en hotelkamers, gaat dat wel samen?
Wat vind jij van die combinatie?
“Eigenlijk vind ik het wel logisch. Van 2 kanten: Van der Valk heeft het kapitaal en de locaties om Dunkin' in Nederland en in België te laten groeien. Aan de andere kant biedt Dunkin’ Van der Valk een sterk merk. Dat is niet zo gek, want je ziet dat steeds meer horecagiganten in consumentenmerken stappen .”
Leg eens uit.
“Met name grote horecamerken die niet in de traditionele horeca zitten zijn op zoek naar consumer...
