Steeds meer fastfoodrestaurants zijn 24 uur per dag geopend. Zo is ruim eenderde van de McDonald’s-vestigingen het klokje rond open. Sowieso houden bijna alle fastfoodrestaurants er ruimere openingstijden op na dan ‘gewone’ restaurants.
Daarmee reageren zij op het veranderde eetgedrag van de Amerikaan. Nog maar weinig consumenten eten er namelijk drie keer per dag, op vaste tijdstippen. Tussen het avondmaal en het ontbijt wordt inmiddels acht procent van de totale Amerikaanse fastfoodomzet (160 miljard dollar per jaar) geboekt. Dat blijkt uit onderzoek van de NPD Group.
Hoe later het wordt, hoe meer de gemiddelde klant ook uitgeeft. Is de gemiddelde kassabon overdag 4,43 dollar waard, ’s avonds en ’s nachts is dat 6,22 dollar.
VS: fastfoodketens 24/7 geopend
Gepubliceerd op 9 mei 2006 om 00:00
Reacties 0