'Upfront noteert hogere omzet in tweede weekend'

De Upfront-supermarkt heeft in het tweede weekend een sterker resultaat behaald dan tijdens de opening. Ceo en oprichter Mark de Boer schrijft op LinkedIn dat de omzet over 3 dagen uitkwam op 145 duizend euro, afkomstig van 3.458 klanten.

Tijdens het openingsweekend draaide de supermarkt volgens De Boer een omzet van bijna 100.000 euro en waren er bijna 2.500 klanten.

 "Het hele weekend stond er opnieuw een rij voor de deur. Dat is eerst leuk, en daarna vooral vervelend voor de wachtenden. Deze week bouwen we 4 extra kassa's bij zodat we de drukte komend weekend beter aankunnen."Ook voert de winkel volgens hem meer dan 30 andere verbeteringen door. "Ieder weekend zal de winkel er dus weer net iets anders bij liggen."

Tegelijkertijd stuit Upfront volgens hem op praktische uitdagingen. "Momenteel lukt het ons al bijna niet om één winkel goed bevoorraad te houden. De supermarkt legt best een zware operationele druk op het bedrijf."

Tweede locatie
Toch kijkt Upfront al verder vooruit. In een e-mail aan klanten spreekt mede-oprichter Harro Schwencke de ambitie uit om binnen enkele maanden een tweede locatie te openen. "Nu we weten dat er echt vraag is naar de Upfront-supermarkt en we ook enorm veel terugkerende klanten zien, zijn we klaar voor deel 2 van het plan van Upfront." De grote droom van het bedrijf is landelijke dekking, met 1.000 supermarkten.

Die uitbreiding wil het bedrijf zonder investeerders financieren. "Het plan is om dit te blijven financieren op de manier waarop we het altijd hebben gedaan: geen investeerders, maar door te groeien met sportvoeding en supplementen online (en via AH en Jumbo), om zo delen te kunnen herinvesteren in de Upfront supermarkten."

Lab van 600 vierkante meter
Om deze groei binnen sportvoeding door te zetten, heeft het bedrijf volgens Schwencke 2 maanden geleden achter de schermen een lab van 600 vierkante meter gebouwd, 'waar 7 voedseltechnologen werken aan het beste van het beste.' "Hierover delen we later meer."

In de eerste supermarkt, gevestigd bij de Van Nelle Fabriek in Rotterdam, investeerden de oprichters meer dan 1 miljoen euro.

Neem hier een kijkje in de eerste Upfront-supermarkt en lees hier de mening van retailexpert Peter Garstenveld over het concept.