Wijnbars, een trend in grote steden, bewijzen dat wijn drinken minder elitair wordt. In die bars mogen klanten tien tot twintig wijnen per glas proeven. Een hele fles kopen, hoeft niet. Ook restaurants werken mee aan een democratisch profiel voor wijn, door minder en meer betaalbare flessen op de kaart te zetten.

Een wijnwinkel wou wel eens een gat in de markt kunnen zijn. De stap naar een gewone drankenwinkel is voor veel consumenten te groot, omdat er alleen dure wijnen in de aanbieding staan. Grapedistrict is een voorbeeld van een wijnwinkel, die 150 soorten indeelt in negen categorieën, van “easy” tot “deep”.