Het aantal bakkers is de afgelopen vijf jaar dramatisch gedaald met ruim zestienhonderd verkooppunten. Daarbij is ook de totale winkevloeroppervlakte met een vergelijkbaar percentage gedaald. Daarnaast zijn zestien ketens van meer dan zeven winkels van het toneel verdwenen.

Dat blijkt uit de Branche Verkenner, verzorgd door het Nederlandse informatiebureau Locatus.

De gehele rubriek Branche verkenner is te lezen in het augustusnummer van RetailTrends, dat vandaag (10 augustus) verschijnt
Een jaarabonnement op RetailTrends? Klik hier
U kunt vrijblijvend een proefnummer aanvragen via
sales@retailtrends.nl