Het Groningse restaurant Tacos wil de eerste vestiging van een heuse keten worden. Het Mex Tex-restaurant wil hiertoe een franchiseorganisatie oprichten om op korte termijn tien vestigingen te openen.

Tacos viseert zaken met een oppervake van 80 tot 150 vierkante meter, in steden tot 140.000 inwoners. De doelgroep van Tacos bestaat hoofdzakelijk uit dertig-plussers en studenten.