Nederlandse garnalen worden nu nog in Marokko gepeld, maar dat behoort binnenkort tot het verleden. Een Nederlands bedrijf heeft een pelmachine ontwikkeld, waardoor de garnalen hier gepeld en direct op de markt gebracht kunnen worden.
Dat zei directeur Eric van As van versvishandel Jan van As dinsdag bij de presentatie van de European Fine Food Fair (EFFF) in het Limburgse Houthem. Omdat de garnalen nu op transport moeten naar Marokko en weer terug, moeten ze worden geconserveerd.
“Maar dat zal niet lang meer duren", aldus Van As dinsdag. "Bovendien worden Nederlandse garnalen binnenkort goedkoper omdat de transportkosten wegvallen.”
Pelmachine maakt garnaal goedkoper
Gepubliceerd op 10 oktober 2007 om 00:00
Reacties 0