Amerikaanse consument vindt gezondheidsclaims van fastfoodcentra geloofwaardig

Ruim de helft van de Amerikanen gelooft fastfoodrestaurants als ze beweren voor gezond voedsel en een gezonde levensstijl te staan. Dit blijkt uit onderzoek van Lightspeed Inline Research. Hoewel 73% fastfoodcentra ziet als een van de schuldigen aan de toename van overgewicht, meent 92% dat vooral ouders schuld dragen als hun kinderen te dik zijn. 52% vindt dat de claims van fastfoodrestaurants op het gebied van gezond voedsel (McDonald`s schermt met 300 miljoen verkochte salades in 2004) geloofwaardig zijn en 38% vindt ze zelfs een goede bron van informatie over voedingsmiddelen.96% zegt dat fastfoodbedrijven eerlijk moeten zijn over de gezondheid van hun producten, 73% dat zij verplicht zijn gezonde alternatieven op de menukaart te zetten, 26% dat fastfoodrestaurants oprecht bezorgd zijn over de gezondheid van klanten en 49% dat het sponsoren van lichamelijke beweging een geloofwaardig promotiemiddel voor fastfoodketens is. Als beste middel om overgewicht te bestrijden noemt 72% calorietabellen op het menu, 64% het vermijden van slechte vetten, 45% kleinere porties en 45% het sponsoren van fitnessactiviteiten.