Een bakkerij, bistro of café? Záhorský in Praag is van alle drie een beetje. Architect Magdalena Rochová van de lokale studio Jaroušek Rochová heeft het vervallen interieur van dit verlaten pand flink opgefrist.

Alle historische details zijn door jaren van verwaarlozing verloren gegaan. Voor Matěj Záhorský reden om de ruimte als blanco te beschouwen voor het opzetten van zijn café. Door de ideale ligging van het pand, op de hoek van een straat, is besloten het interieur de uitstraling te geven van een bakkerij.

De vloer is functioneel en clean gehouden. De lampen die losjes aan zwarte draden bungelen, geven het interieur een moderne uitstraling. Stoelen en krukken in bruin, wit en zwart vullen, verspreid als bloemen in een tuin, de eetruimte.

De licht gebogen rugleuningen en poten van de stoelen, hebben hun vorm gekregen door het hout te stomen en vervolgens te buigen. De eveneens krommende houten toonbank en de lamp erboven, zijn gericht naar de op de hoek gelegen ingang van het pand.