Het Retail & Brands Festival bracht donderdag voor de derde keer alles wat met retail en merken te maken heeft bij elkaar in Utrecht. Van de idealistische vergezichten van De Vegetarische Slager en het net in Nederland gelande Casa tot het roemruchte V&D, dat online nieuw leven wordt ingeblazen. Ook werden de tien RetailRookies gepresenteerd, met Homie als de grote winnaar. De talloze sprekers uit het veld vertelden over hun plaats in het retaillandschap, waar iedereen zich probeert te onderscheiden van de concurrentie of de gevestigde orde. Het festival in tien quotes.
'De vegetarische wereld mist ambachtelijkheid'
- Jaap Korteweg, oprichter De Vegetarische Slager
De Vegetarische Slager won in 2013 de derde prijs bij een gehaktballenwedstrijd, georganiseerd door slagers en met echte vleeskenners in de jury. Korteweg kan zich de gezichten van de juryleden nog goed herinneren, toen die zich realiseerden dat ze een vegetarische bal een podiumplaats hadden gegeven. “Hun monden vielen allemaal...
