Van 25 ondernemers in Amsterdam naar ruim drieduizend in heel het land. De app Too Good To Go, die voedselverspilling tegengaat, heeft in twee jaar tijd een flinke opmars gemaakt. Inmiddels hebben zo'n 1,3 miljoen Nederlanders zich aangemeld. Ze kunnen een gevulde Magic Box kopen, bijvoorbeeld bij een supermarkt of een bakker. De producten in de box zijn nog prima eetbaar, maar waren anders aan het einde van de dag door ondernemers weggegooid.
De prijs van een maaltijd ligt op zo'n derde van de normale prijs. De app is een Deens initiatief, dat in januari 2018 naar Nederland kwam. Inmiddels bestaat Too Good To Go in veertien landen, waar in totaal ruim dertig miljoen maaltijden zijn 'gered'. In Nederland staat de teller op zo'n 2,3 miljoen.
Hoe de samenwerking met retailers verloopt, weet Gijs van Schoot. Hij is sinds september vorig jaar head of sales bij Too Good To Go. AH to go was een van de eerste landelijke formules die werden aangesloten op de app, vertelt hij. "Wij zijn bij uitstek geschikt voor locaties waar veel dagvers product...
