Ondanks stijgende grondstofprijzen en een groeiende focus op gezondheid blijft de consument snacken, ziet Mars Wrigley Nederland. Vooral bij de kassa zijn volgens de producent van onder meer M&M's en Snickers nog volop kansen. RetailTrends sprak met market head Catrien d'Ancona en strategic demand director Laura Luijten over hoe Mars daarop inspeelt.
De snackmarkt is volop in beweging. Vooral de stijgende prijzen van grondstoffen zorgen voor verandering. "Neem cacao: die is de afgelopen jaren flink in prijs gestegen. Dat heeft de hele categorie geraakt", zegt Laura Luijten, strategic demand director bij Mars Nederland. Zo zijn snacks en chocoladeproducten merkbaar duurder geworden. "Hoewel deze categorie erg op impuls wordt gekocht, zien we dat ongeveer evenveel mensen snacks blijven kopen. Het blijft een zeer relevante categorie voor de consument."
Gezondere varianten
Kijkend naar de verschillende segmenten binnen de categorie, komt het grootste deel van de omzet volgens Luijten nog steeds uit repen en tabletten. "Tegelijkertijd groeit het bite-size segment, denk aan producten zoals M&M’s. Daarnaast zien we een...
