Het Italiaanse koffiemerk Illy rolt zijn koffiebarformule Espressamente in hoog tempo uit over de wereld. Hoewel Illy al eerder koffiebars had, werden deze pas vorig jaar omgedoopt naar de nieuwe formule. Sindsdien zijn er al meer dan honderd Espressamentes geopend, van Oslo tot Rome, en van Sydney tot Tokyo. De meeste groei wordt genoteerd in Frankrijk en China.

Espressamente mag dan trouwens net als Starbucks een koffiebarketen zijn, daar houden de vergelijkingen ook op. Geen frivole smaakjes als ‘Banana Coconut Frappuccino’, maar degelijke en strakke koffie.