Bedrijfskantines zijn "ongezond en te duur” volgens 30 procent van de ondervraagden tijdens een enquête. Volgens 4 procent van de 384 respondenten is het eten in het bedrijfsrestaurant zelfs “hoogst ongezond”. Niet iedereen is even streng: 70 procent vindt het eten op het werk wel gezond. Vaakst gehoorde klachten zijn een gebrek aan salades en te weinig en te slecht brood.
Sodexho en Albron, de twee grootste cateraars, kunnen zich niet vinden in de kritiek. “Een lunch kost gemiddeld 2,50 euro. Dat is een fooi”, aldus een medewerker van Sodexho. Albron verkoopt in een proefproject momenteel gezond voedsel een kwart goedkoper. “Met succes”, vindt Albron-directeur P. Visscher.
Adviesbureau Q&A dat het onderzoek uitvoerde, presenteert de resultaten over twee weken op een congres over voeding.
30% vindt kantine ongezond
Gepubliceerd op 21 augustus 2006 om 00:00
Reacties 0