fastfood

Fastfoodketens doen het vaak goed in economisch zware tijden. Als consumenten het niet zo breed hebben, grijpen ze sneller naar een goedkope maaltijd. Maar wat McDonald's volgens kenners pas echt 'recessieproof' maakt: het is niet zozeer een fastfoodketen maar een vastgoedketen.

Een zacht broodje met gefrituurde kip. Niet dat je denkt: hoe kom je erop? Maar toen de Amerikaanse keten Popeyes deze Chicken Sandwich in de zomer van vorig jaar presenteerde, werd het een enorme hit.

Wist je dat de meeste fastfood-restaurants de kleur rood in hun logo hebben? McDonald's, Burger King, KFC: allemaal kiezen ze voor rode accenten in het logo van hun restaurant. Waarom? Bekijk de video.

Cafés, restaurants en bars beleven zware tijden. De horeca wordt algemeen beschouwd als een van de zwaarst getroffen sectoren in de coronacrisis. Maar geldt dat ook voor een grote keten als Burger King? We vragen het aan managing director Hans Miete.

Net als de andere Nederlandse horecagelegenheden zijn ook de restaurants van McDonald's al weken gesloten. Maar de fastfoodketen bereidt zich alvast voor op de anderhalvemetereconomie. Hoe? Dat laat McDonald's zien in dit Arnhemse filiaal.

De gemiddelde Amerikaan geeft jaarlijks twaalfhonderd euro uit aan fastfood, blijkt uit onderzoek. Zo'n kwart van de bevolking eet drie of vier keer in de week een fastfoodmaaltijd. Dit zijn, gemeten naar omzet, de dertig grootste ketens in de VS.