De EU heeft Edammer en Goudse kaas een beschermde status gegeven.Gouda Holland en Edam Holland zijn door de Europese Commissie erkend als Beschermde Geografische Aanduiding.
De beslissing houdt in dat kazen met deze namen in Nederland moeten zijn gemaakt van melk afkomstig van Nederlandse koeien en op traditionele manier zijn bereid en natuurlijk gerijpt.
Kaasmakers uit het buitenland kunnen nu niet meer doen alsof ze kaas van Hollandse komaf maken.
Edammer en Goudse kaas beschermd
Gepubliceerd op 8 oktober 2010 om 00:00
Reacties 0