Van Scandinavië tot de Golfstaten: de ambities van Chocolate Company reiken ver, heel ver. Met zeventien vestigingen groeit het bedrijf ook binnen de Nederlandse grenzen gestaag door, waar het zich wil onderscheiden met een concept van horeca, retail en natuurlijk chocolade. Een gesprek met eigenaar Alexander de Ronde Bresser over warme drankjes, de pubs van het Midden-Oosten en de kritische consument.
Een blokje chocolade aan een houten lepel: dat ogenschijnlijk simpele product staat aan de wieg van Chocolate Company. De 'hotchocspoon' is ruim vijftien jaar geleden uitgevonden door Toussaint Claessens, een Nederlandse chefkok die een chocoladewinkeltje runde samen met zijn vrouw Mirjam Schroeder.
Claessens zocht een manier om zijn zelfgemaakte chocolademelk in single-serve porties te kunnen verkopen, zodat alle (ruim zestig) smaken elke dag beschikbaar waren voor zijn klanten en hij niets weg hoefde te gooien. De chocoladelepel was geboren. En viel in de smaak: in 2009 opende het echtpaar een fabriek in Kerkrade en al snel vonden de spoons van de chefkok aftrek in binnen- en buitenland. Vier jaar later ontstond...
