Fashion verbinden met food, dat is het idee voor een nieuw concept van A Fish Named Fred-oprichter Rob Schalker. De Nederlandse markt kan volgens hem wel een andere benadering gebruiken. ''Sommige grotere kledingwinkels hebben een koffiecorner, maar dat is toch anders dan dit.''
Je zoekt een locatie voor een nieuw concept dat fashion verbindt met food, meldde je op LinkedIn. Wat is het idee?
''Ik was onlangs in Japan en liep weer een winkel binnen die ik 3 jaar geleden ook had bezocht. Denk: een combinatie van een lunchroom waar klanten ook terechtkunnen voor kleding, planten en interieurobjecten. Ik werd gelijk weer enthousiast. Dit moeten we ook in Nederland hebben, dacht ik. Sommige grotere kledingwinkels hebben een koffiecorner, maar dat is toch anders dan dit.
Ik had een paar jaar geleden al eens gesproken met Jurre de Boer over het...
