Failliet CoffeeLab: koffie-omzet te laag om kosten te dekken
De lage bestelwaardes van bezoekers - van een kop koffie en wat lekkers - konden niet op tegen de hoge kosten.
CoffeeLab
Twee zaken koffieketen CoffeeLab failliet
Het gaat om de vestigingen op Eindhoven Centraal en tegenover Nijmegen Centraal.
CoffeeLab: 'We hoeven niet zo nodig naar het noorden'
De koffieketen opent binnenkort zijn vijfde vestiging onder de rivieren en zegt daarmee 'tevreden' te zijn.
Waarom CoffeeLab geen Starbucks-mentaliteit heeft
“We denken niet in doelgroepen, maar in mentaliteiten”, stelt Jeroen Veldkamp, mede-eigenaar van CoffeeLab. Koffieliefhebbers die ‘durven kiezen voor het alternatief’ belanden volgens hem bij de Brabantse keten, in plaats van bij die grote Amerikaanse concurrent. Die aanpak lijkt te werken onder de rivieren, waar CoffeeLab binnenkort zijn vijfde vestiging opent.
