Europeanen slaan ontbijt 72 keer per jaar over

Gemiddeld eten Europeanen 72 dagen per jaar geen ontbijt. Dit ondanks voorlichtingscampagnes die het ontbijt aanprijzen als belangrijkste maaltijd van de dag. De Britten sloegen in 2004 zelfs 114 keer het ontbijt over. Dit blijkt uit onderzoek van Datamonitor. Bij de Fransen was dat 76%, bij de Italianen 43% en bij de Spanjaarden 32%. Gebrek aan tijd is de meest genoemde reden om geen ontbijt te gebruiken. Het overgeslagen ontbijt is in Europa goed voor 69% van alle gemiste maaltijden. De komende jaren zal dat nog met 5% toenemen. Tegen 2009 slaat de Europeaanse consument 21,4% van de dagen het ontbijt over.In de VS wordt het ontbijt 60,4 dagen per jaar overgeslagen. Het aantal dagen dat de Amerikanen niet ontbijten ligt momenteel 5% lager dan het aantal gemiste lunches, maar stijgt de komende vijf jaar met 11,5% naar 18,6%. Van de Amerikanen die wel ontbijten eet 49% cereals, 30% toast, 28% eieren, 28% drinkt koffie, 17% eet warme cereals en bijna 10% pannenkoeken, worstjes of bagels. Veel meer Amerikanen dan Europanen slaan de lunch over. Het aantal gemiste lunches stijgt de komende vijf jaar met 20% in Europa en met 5,5% in de VS.