In de supermarktsector is winst een schaars goed. Gemiddeld verdient een supermarkt pas in de laatste 3 of 4 dagen van het jaar geld; de overige 361 dagen zijn nodig om de kosten terug te verdienen. Wie het zo bekijkt, ziet hoe broos het verdienmodel van foodretail is. En dan rekenen we nog met een winst van 1 procent, een groot aantal ketens zit daar structureel onder.
In deze context moet ook Plus opereren. De formule krabbelt nog op na de fusie met Coop, die dieper in het vlees sneed dan gehoopt. In de jaren 2022 tot en met 2024 was er zelfs geen enkele dag winstgevend. De verliezen stapelden zich op: respectievelijk 18,5 miljoen, 31 miljoen en 53 miljoen euro. De marges daalden met bijna anderhalf procent. Deels kwam dat doordat Plus ervoor koos tegelijk de logistieke processen grondig te vernieuwen; als je toch verlies leidt, kun je beter in één keer stevig afschrijven.
Aan theedoeken ruiken
De cijfers over 2025 – een overgangsjaar – moeten nog worden gepubliceerd, maar de echte stresstest komt in 2026. Dan moet duidelijk worden hoe sterk de formule werkelijk is wanneer de fusiepijn achter de rug is. Om de...
