Dark kitchen

Video: Zit er nog wel brood in dark kitchens?

Een vliegende start in België en een ultrasnelle uitbreiding naar Nederland: dark kitchen-concept Casper had grote ambities. Toch viel het bedrijf begin dit jaar om. Heeft het Amerikaanse format nog wel toekomst?

Premium

De groeiplannen van Casper

Na een vliegende start in België is dark kitchen-concept Casper nu ook te vinden in Nederland. Al spreekt oprichter Matthias Laga liever van ‘hybrid kitchens’, want zo donker zijn ze niet. “Waarom zou je de ramen afplakken? We hebben geen geheimen.”

Casper opent eerste Nederlandse locaties

Na Den Haag en Rotterdam staan Eindhoven, Utrecht en Amsterdam op de planning.

Probeer RetailTrends premium

Maand membership

€10

Jaar membership

€395

Business membership

€650

Word member

RetailTrends

Hoe The Sting Companies ruimte vindt in een verzadigde fastfashionmarkt

Video: Van flop naar favoriet - het succes van Crocs

Winnaar/verliezer van de week: Rituals en Heerke Kooistra

Sustainable Retail: Een snufje minder glas

Pushberichten ontvangen?

Blijf op de hoogte van het laatste retailnieuws!