Doppio Espresso, Chocolate Company en Barista Cafe gaan samen verder. Het nieuwe moederbedrijf Caféco wil een consolidatieslag in gang zetten in de sterk versnipperde koffiemarkt. Mede-eigenaar Peter van Eijl legt uit waarom dat belangrijk is en hoeveel groeipotentieel hij ziet.
Starbucks bestaat vijftig jaar en is met afstand de grootste koffieketen ter wereld. Grote man achter het succes is Howard Schultz, die Amerikanen echte koffie leerde drinken en van zijn Starbucks een iconisch merk maakte.
Een oplossing voor een probleem dat niet bestaat? Of een gat in de markt? De Amerikaanse s tartup Bottomless wil ervoor zorgen dat je nooit zonder koffie komt te zitten.
Een moment van rust creëren voor een bakje pleur. Dat is de missie van de nieuwe koffiezaak %Arabica in de Jianguoxistraat in de Chinese stad Shanghai. Niet alleen het interieur van de koffietent speelt daarin een belangrijke rol, ook de oude straat met zijn grote bomen zijn hierin van belang.
Verse, eerlijke kwaliteitskoffie, wekelijks of maandelijks op je deurmat: daarin voorziet Wakuli op dit moment zo'n vijfduizend Nederlandse huishoudens. Onlangs haalde de Amsterdamse startup een half miljoen euro aan groeigeld op. Hoe wil Wakuli die groei realiseren en wat maakt hun koffie anders dan die van de supermarkt? Een gesprek met mede-oprichter Yorick Bruins.
Wie denkt dat Starbucks hypermodern is met zijn vele smaakjes, recyclebare bekers en opvallende interieurs, kent Gacha Gacha Coffee nog niet. Deze koffietent, opgezet door de Japanse bonenproducent Maruyama, is bijna geheel geautomatiseerd. Er is zelfs geen personeel; elke klant is hier zijn eigen barista.
