Een moment van rust creëren voor een bakje pleur. Dat is de missie van de nieuwe koffiezaak %Arabica in de Jianguoxistraat in de Chinese stad Shanghai. Niet alleen het interieur van de koffietent speelt daarin een belangrijke rol, ook de oude straat met zijn grote bomen zijn hierin van belang.
Verse, eerlijke kwaliteitskoffie, wekelijks of maandelijks op je deurmat: daarin voorziet Wakuli op dit moment zo'n vijfduizend Nederlandse huishoudens. Onlangs haalde de Amsterdamse startup een half miljoen euro aan groeigeld op. Hoe wil Wakuli die groei realiseren en wat maakt hun koffie anders dan die van de supermarkt? Een gesprek met mede-oprichter Yorick Bruins.
Wie denkt dat Starbucks hypermodern is met zijn vele smaakjes, recyclebare bekers en opvallende interieurs, kent Gacha Gacha Coffee nog niet. Deze koffietent, opgezet door de Japanse bonenproducent Maruyama, is bijna geheel geautomatiseerd. Er is zelfs geen personeel; elke klant is hier zijn eigen barista.
Koffiecupjes recyclen, dat doet Nespresso al een tijdje. Maar wat gebeurt er als je dat begrip letterlijk neemt? Dan krijg je deze fiets, volledig gemaakt van gebruikte Nespresso-cupjes.
In de hippe Japanse wijk Nakameguro in Tokio opende Starbucks in februari zijn grootste Reserve Roastery wereldwijd. Het pand telt vier verdiepingen en heeft onder meer een bakkerij, branderij en thee- en cocktailbar. Neem een kijkje in dit indrukwekkende filiaal van de koffieketen.
Op het vliegveld, op het treinstation of in het winkelcentrum, op elke plek waar een filiaal van Starbucks is vertegenwoordigd, staat een mensenmassa in de rij voor een beker zwarte bonenkoffie of zoete Frappuccino. Hoe kan het dat het koffiemerk op zoveel mensen een grote aantrekkingskracht heeft? Deze video komt met het antwoord.
