Food nieuws | Voor professionals in retail & brands
Food nieuws | Voor professionals in retail & brands
Weer of geen weer, economische voor- of tegenspoed, eten moet je altijd. Het maakt het spel binnen foodretail een categorie apart. Naast supermarkten schrijft RetailTrends ook over de grote ketens binnen foodservice, zoals McDonald's en Domino's Pizza. Maar ook de opkomst van nieuwe, vaak op duurzaamheid gerichte merken binnen eten en drinken kun je hier volgen. Al het nieuws over food vind je op deze pagina.
Binnen een paar jaar heeft oprichter Armin Vahabian een moderne burgerketen uit de grond gestampt. "Wij gaan het niet meer meemaken dat de hamburger of de pizza verdwijnen”
Balmuccino zou de lippenbalsems met koffiesmaak al in 2016 hebben ontwikkeld en vervolgens in 2018 hebben gepresenteerd bij de Amerikaanse koffieketen.
De donut maakt een opmars in Europa, maar de Verenigde Staten vormt het strijdtoneel tussen grote ketens en kleine donutshops. Een video over de evoluerende donutbusiness.
Als kleinere chocolatier – met pak ‘m beet 2 handenvol winkels – een bekende rot in het vak overnemen: Coco & Sebas waagde de sprong toen het vorig jaar Leonidas kocht. Zo stelde ceo Roger Scheeren orde op zaken.
