Palmolie wordt steeds vaker gelieerd aan tientallen hectare verbrand regenwoud. That ends now, als je het Marcel van Wing vraagt. RetailTrends duikt tijdens de landelijke Week van Duurzaamheid in groene initiatieven, met vandaag: de palmolievrije producten van The Flower Farm.
Ontbossing
“Toen ik doorkreeg hoeveel palmolie er in margarineproducten zit schrok ik me te pletter. Liefst 85 procent van alle palmolie wordt op een niet-duurzame manier gemaakt. Miljoenen hectaren regenwoud zijn verbrand om plaats te maken voor oliepalmplantages. En hoewel ik tot 2017 in de reclamewereld werkte voor de Becels van deze wereld, had ik geen idee dat palmolie het grootste ingrediënt was van deze voedingsmiddelen. In al die mooie commercials wordt daar met geen woord over gerept. Ik werd enorm boos en besloot dat ik iets moest doen.
Omdat ik via mijn reclamebureau lang heb gewerkt met margarines keek ik vanzelfsprekend allereerst naar deze categorie. Ik vroeg mijn fabrikant hoe we palmolie het best konden vervangen. Het belangrijkste op dat punt: het moest iets zijn waarvan we voor 100 procent konden garanderen...
