'Meer speciaalzaken in Nederland'
In de categorie speciaalzaken kwamen er vooral meer kaasspeciaalzaken bij in de afgelopen 10 jaar; groentewinkels zagen een flinke daling.
speciaalzaken
Omzet bio-speciaalzaken groeit voor het eerst in vijf jaar
De totale omzet van de bio-speciaalzaken steeg in 2019 naar 327,4 miljoen euro.
'Omzet groenteboer en slager met ruim een derde gestegen'
Speciaalzaken draaiden de afgelopen maanden zo’n 55 miljoen euro extra omzet.
Het beste van RetailTrends: week 12
RetailTrends besteedde vorige week onder meer aandacht aan de komst van de Deense discounter Normal en de ondergang van SuperTrash.
Is de speciaalzaak ten dode opgeschreven?
In tijden waarin consumenten 'lokaal, ambachtelijk en bijzonder' belangrijk vinden, kunnen speciaalzaken volop profiteren, zou je zeggen. Maar in plaats daarvan blijven ze hopeloos achter bij supermarkten. Hoe kan dat en is het tij nog te keren?
‘Speciaalzaken verliezen aan onderscheidend vermogen’
Voedingsspeciaalzaken zitten qua verkoopvolumes nog 29 procent onder het niveau van voor de crisis.
Wisselend beeld in ontwikkeling speciaalzaken
Het aantal kaas- en viswinkels is de afgelopen tien jaar flink gestegen, terwijl er juist minder groentewinkels en slagerijen zijn.
‘De gewone speciaalzaak zal niet overleven’
Onderscheidend vermogen is cruciaal voor de toekomst van speciaalzaken.
Slijter boekt dubbele omzet in december
De feestdagen zorgen traditioneel voor een hogere omzet van speciaalzaken in voedings- en genotmiddelen.
Webwinkelketen Etrias opent fysieke winkel
E-commerceplatform Etrias lifestyle stores gaat volgend jaar zijn eerste stenen vestiging openen in Vught.
Online nichespelers gaan samen fysiek
The Online Retail Company gaat een fysieke winkel openen waarin producten van zijn twaalf specialistische webshops te koop zijn.
Minder bakkers, slagers en groentewinkels
Het aantal bakkers, slagers en groentewinkels is de vijf jaar mede door de concurrentie van supermarkten gedaald.
