Food nieuws | Voor professionals in retail & brands

De RetailRookie die hervulbare peper- en zoutmolens en olijfolieflessen verkoopt wil zijn Nederlandse verkooppunten uitbreiden en verwacht op korte termijn winst te maken. 

Het merk richt zich op consumenten tussen de 25 en 50 jaar oud die bovenmatige interesse hebben in koken en mooi design.

Albert Heijn en Jumbo scoren lager dan het gemiddelde, blijkt uit een grootschalig onderzoek van Multiscope.

De chocolatier wil vooral producten maken die voor verbinding zorgen, door ze met elkaar te delen.

België en Spanje zijn de eerst volgende haltes volgend jaar. In zijn 10 jarenplan ziet oprichter Armin Vahabian ruimte voor 500 vestigingen.

Binnen een paar jaar heeft oprichter Armin Vahabian een moderne burgerketen uit de grond gestampt. "Wij gaan het niet meer meemaken dat de hamburger of de pizza verdwijnen”

Als het aan Jozien Boersma en Laurie Lancee ligt zijn wachtrijen voor ‘pindapoli’s verleden tijd.

In de categorie speciaalzaken kwamen er vooral meer kaasspeciaalzaken bij in de afgelopen 10 jaar; groentewinkels zagen een flinke daling.

Volgens de curator bleken niet alle franchisenemers en locaties geschikt voor het concept van The Avocado Show. 

De donut maakt een opmars in Europa, maar de Verenigde Staten vormt het strijdtoneel tussen grote ketens en kleine donutshops. Een video over de evoluerende donutbusiness.

Van food tot merchandise: dit zijn de belangrijkste succesfactoren van het iconische merk.