Bij Coco & Sebas wordt chocolade verheven tot een groter goed. Bij het luxe chocolademerk ligt de focus op de gehele merkbeleving en gaat het dus niet alleen om de chocolade.
Als er een prijs zou zijn voor de winkelketen met de naam die het minst aan de verbeelding overlaat, zou Kippie een goede kans maken. De markante franchiseformule wint flink aan terrein en heeft sinds kort zelfs een zusje. Een gesprek met directeur/eigenaar Pieter Krijgsman over de groei.
Zelfs voor een sterk en degelijk merk als Hak is het noodzakelijk om zich te blijven vernieuwen. Hoe? We bespreken het met directeur marketing en innovatie Nicole Freid en met Rogier Hilkes, algemeen directeur van verstak Hak Fresh. “We mogen geen commodity worden.”
Altijd al willen weten hoe chocolade gemaakt wordt? Chocolademerk Dengo neemt de klant mee in het productieproces. Dat is nog niet alles: ook gepersonaliseerde chocoladerepen zijn hier verkrijgbaar.
Midden in coronatijd maakt bakkerij- en horecaconcept Le Pain Quotidien grote plannen om uit te breiden in Nederland. De formule zien we straks niet alleen in Amsterdam, maar in de gehele randstad en verder naar het zuiden. Een gesprek met de drie hoofdrolspelers van de formule.
