Hippe burgerbars zijn inmiddels niet meer weg te denken uit het horeca-aanbod in Nederland. The Barn opent komende maand in het Utrechtse winkelcentrum Hoog Catharijne zijn tweede vestiging. In Amsterdam laat de biologische burgerbar zien wat we mogen verwachten.
Liefst 5,2 miljard euro steekt Aldi Nord in de metamorfose van zijn winkels. Alle filialen in alle negen landen, ook in Nederland, gaan op de schop. De eerste nieuwe vestiging werd in april als prototype geopend in het Duitse Herten.
Met een glijbaan door Oxford Street, wie wil dat nou niet? Topshop vond het leuk om de bekendste winkelstraat van Londen van een meterslange glijbaan te voorzien. In virtual reality, dat wel.
In plaats van nog eens een flagshipstore te openen, gooit Sephora het over een andere boeg. Onder de naam Sephora Studio is een winkel geopend die half zo groot is als een reguliere vestiging.
Na twintig jaar is het plotseling afgelopen met de Parijse conceptstore Colette. De iconische winkel stond onder meer bekend om zijn vele, vaak opmerkelijke samenwerkingen met uiteenlopende merken en retailers.
Het lijkt niet op Ekoplaza, maar Organic Garage is wel degelijk een biologische supermarkt. Maar zo natuurlijk als de herkomst van de producten is, zo industrieel is de uitstraling.
Washington is één van de twee Amerikaanse staten waar consumentenverkoop van wiet écht legaal is. Startup Diego Pellicer speelt daarop in met een winkel waar je u tegen zegt.
De Rode Winkel bevindt zich nog altijd in hetzelfde pand waar in 1837 een kledingatelier werd geopend. De winkel werd begin dit jaar volledig verbouwd en is nu bekroond met de Dutch Retail Experience Award.
De nieuwste lichting van Nordstroms pop-up winkels Pop-In@Nordstrom is helemaal gericht op technologie. Het concept is ontworpen met de binnenkant van een computer in het achterhoofd.
Schiphol lanceerde vorige maand zijn vernieuwde foodcourt op de eerste verdieping van Lounge 1. Reizigers kunnen er voortaan terecht voor ‘een kleurrijke verzameling moderne restaurants’.
Dat Starbucks zijn vestigingen overal anders inricht, afgestemd op de locatie, is geen nieuws. Met zijn 'traditionele theehuis' in Kyoto voert de koffieketen dat wel erg ver door.
Vaste klanten van de IGA-supermarkt in Sydney moeten na de metamorfose even met hun ogen geknipperd hebben. Was dit nog steeds hun lokale super, of is er een Europese foodhal voor in de plaats gekomen?
Voor de vaste lezers zal het inmiddels een bekende naam zijn: Zhongshuge. De Chinese boekwinkelketen kwam in ruim een jaar tijd drie keer voorbij dankzij opvallend storedesign. Na de boekwinkels in Hangzhou, Yangzhou en Shanghai is het nu de tijd voor een pareltje in Chengdu.
