Food nieuws | Voor professionals in retail & brands

De nettowinst van de fastfoodketen daalde vorig jaar met 13 procent. De omzet steeg met 8,8 procent.

Het bedrijf, gespecialiseerd in palmolievrije producten, boekte 20 procent meer omzet.

Het merk dat onder meer halal worstenbroodjes verkoopt zag de omzet groeien van 900.000 euro in 2022 naar 1,6 miljoen euro in 2023.

Het kennen en bereiken van je klant is voor ieder merk en voor iedere retailer cruciaal. En precies dat doet Monster zo goed

Deze video laat zien hoe het bedrijf, met behulp van technologie, de grootste pizzaketen ter wereld werd.

Voor het tweede jaar op rij heeft het duurzame chocolademerk een recordomzet geboekt.

Jarenlang was Bud hét merk voor bierdrinkende Amerikanen. Tot een paar jaar geleden, toen Modelo met slimme datatrucs het biermerk van de troon stootte.

De primeur is voor het Van der Valk hotel in Gorinchem.

Zo groeide de mediterraanse restaurantketen uit tot een bedrijf met een miljardenomzet.

Oprichter Mariëlle Smit vindt het tijd om het foodbedrijf ‘los te laten’. 

Geprezen en bekritiseerd: sinds dit jaar is de Nutri-Score het officiële voedingskeuzelogo in ons land. Critici zetten hun vraagtekens bij het logo, maar hoe kun je het label juist wél voor je laten werken? “Dit biedt mogelijkheden voor retailers om op een nieuw gebied te concurreren.”  

Het foodmerk moet zijn gezondheidsclaims van de voedingswaakhond aanpassen, zowel op de productverpakking als op de website.