Eataly in andere handen en zet in op expansie
De Europese investeerder Investindustrial neemt een meerderheidsbelang in de Italiaanse restaurantketen.
Oscar Farinetti
Eataly schuift opening Nederland op de lange baan
De Italiaanse restaurantketen mikte eerder op Amsterdam, maar zegt ‘de juiste locatie nog niet te hebben gevonden’.
Een duik in de foodfilosofie van Eataly
Italië staat bekend als een culinair land waar je terechtkunt voor de lekkerste pizza’s, pasta’s, wijn en olijfolie. Bij het restaurantconcept Eataly weten ze dat als geen ander. Tijdens de RetailTrends-studiereis naar de laars van Europa bezochten we dan ook de Eataly-vestiging in Milaan en Fico Eataly World in Bologna.
'Fico Eataly World draait binnen enkele jaren break-even'
Het is voor oprichter Oscar Farinetti geen probleem dat het 'Italiaanse park' momenteel verlies lijdt.
Eataly pas in 2024 naar Nederland
De Italiaanse restaurantketen Eataly wil in 2024 een vestiging openen in Nederland.
Oscar Farinetti (Eataly) over het orgasme dat je krijgt van eten
Tijdens Stores That Wow nam Oscar Farinetti (oprichter van Eataly) het publiek mee in zijn meeslepende visie en wist hij de volle zaal zelfs aan het zingen te krijgen.
Het beste van Stores That Wow: Oscar Farinetti (Eataly)
"Je hebt twee soorten orgasmes: het orgasme dat je krijgt van eten, en van seks met je partner." Is getekend: Oscar Farinetti, oprichter van foodconcept Eataly. Tijdens Stores That Wow nam hij het publiek mee in zijn meeslepende visie en wist hij de volle zaal zelfs aan het zingen te krijgen.
Oscar Farinetti (Eataly) over de kracht van zijn winkels
Overal ter wereld willen mensen Italiaans eten, weet Oscar Farinetti. Daarom richtte hij Eataly op, dat méér is dan een restaurant. Tijdens Stores That Wow vertelt de oprichter over de aantrekkingskracht van zijn winkels, de lessen die hij onderweg heeft geleerd en zijn ambities in Nederland.
Zes vragen over de foodvisie van Eataly
Eataly hecht veel waarde aan kennisoverdracht over voedsel, zo blijkt maar weer in 'pretpark' Fico Eataly World. Een gesprek met oprichter Oscar Farinetti over zijn visie op de omgang met voedsel en de rol die zijn formule daarin kan spelen.
Eataly over twee jaar naar Nederland
Eataly maakt in 2018 zijn entree in ons land.
Nederland hoog op het lijstje van Eataly
De Italiaanse foodretailer Eataly wil graag een vestiging in Nederland openen.