Kunnen supermarkten verslaafd raken? Jazeker. Ik constateer dat ze verslaafd zijn aan promoties: in 2008 werd 13,3 procent van de omzet in een of andere vorm van promotie verkocht. Volgens de jongste cijfers van Circana (YTD, p6, 2024) ligt de huidige promodruk op 24,8 procent en het is stijgend.
Wat kunnen retailers in slowmovers leren van het promotiebeleid van supermarkten? Op de eerste plaats: promoties werken. Bekende supermarktketens zijn groot geworden met in het oog springende promoties. Zo kocht de oude Dirk van den Broek ooit de aardappeloogst in Zeeland op en verkocht die – met korting – aan de klanten vanaf vrachtwagens op de Dam in Amsterdam. Een enorme stunt. Die klanten hadden overigens vooruitbetaald, zo slim was Dirk senior ook. Nog zo’n legendarische actie: de euroweken van C1000, tientallen producten...
