In deze serie onderzoekt RetailTrends elke maand een winkelstad uit het Monopoly-spel. Hoe is het om hier te retailen? Vandaag: Haarlem, een stad waar grote merken moeiteloos samengaan met lokale speciaalzaken, cultuur en horeca tegen een historisch decor.
Een winkel met veel aandacht voor lekker eten: zo omschrijft Ekoplaza zijn vernieuwde filiaal in Haarlem. Het afgelopen jaar heeft de bio-super naar eigen zeggen hard gewerkt aan het assortiment en het winkelbeeld, met deze ombouw als resultaat.