Food nieuws | Voor professionals in retail & brands
Food nieuws | Voor professionals in retail & brands
Weer of geen weer, economische voor- of tegenspoed, eten moet je altijd. Het maakt het spel binnen foodretail een categorie apart. Naast supermarkten schrijft RetailTrends ook over de grote ketens binnen foodservice, zoals McDonald's en Domino's Pizza. Maar ook de opkomst van nieuwe, vaak op duurzaamheid gerichte merken binnen eten en drinken kun je hier volgen. Al het nieuws over food vind je op deze pagina.
Om vrienden en familie op de hoogte te stellen van een zakelijk idee komt er een summiere aankondiging op Facebook: 212 miljoen views. In de nacht voor de opening liggen fans in een slaapzak voor de deur van The Avocado Show. Nu, vijf jaar na de eerste avocadogerechten, telt de keten negen zaken en is een verdriedubbeling in aantocht.
Oma's Soep bestaat vijf jaar en dat werd deze week gevierd met een groot speeddate-event in Amsterdam. Het bedrijf heeft grootse plannen. Zo wil het dit jaar een omzet gaan halen van vijf miljoen euro.
The Avocado Show strijkt 12 maart neer in Mall of the Netherlands in Leidschendam. Het is voor het eerst dat de keten in Nederland buiten Amsterdam een zaak opent.
Een kopje koffie dat niet alleen meer energie geeft, maar ook meer focus. De startup Cupplement maakt naar eigen zeggen ‘superkoffies’, waaraan vitamines zijn toegevoegd. Een gesprek met de twee oprichters Florian Fermin en Stefan Wateler.
Wat als kweekvlees de standaard wordt of boeren sla telen op een wolkenkrabber? In Singapore is het realiteit. De kleine stadstaat neemt het voortouw bij biotechnologische ontwikkelingen en streeft Europa voorbij als het Silicon Valley van food.
