Als biologische producten goedkoper zouden zijn, overwegen meer huishoudens ze te kopen, blijkt uit onderzoek. Wat maakt biologische producten zo duur? Een video.
‘From field to fork’ is het motto van Fico Eataly World in het Italiaanse Bologna. Alles volgens het standpunt van oprichter Oscar Farinetti: hoe beter je de boer kent waar het eten vandaan komt, hoe beter de smaak van het eten is dat op je bord ligt.