RetailTrends belt iedere week met een expert over een opvallende actuele ontwikkeling. Deze keer: supermarktexpert Erik Hemmes over de veranderende marktaandelen in het supermarktlandschap.
NielsenIQ bracht, zoals ieder jaar, het marktaandeel per supermarkt weer in kaart. Albert Heijn groeit verder als marktleider, terwijl de fusie tussen Plus en Coop aan marktaandeel niets oplevert. Waarom zien bepaalde supermarkten groei en hoe kan het dat andere marktaandeel inleveren?
Albert Heijn blijft groeien als marktleider. Wat doen zij zo goed?
"In eerste instantie is Albert Heijn de formule die zijn 10 vingers het beste op het systeem heeft staan. Alle beslissingen die genomen worden zijn goed, beter, best.
Als je ziet dat er een half procent bij komt bij Albert Heijn, terwijl het aantal winkels per saldo maar 7 met toeneemt, dan is dat gewoon heel goed. Het is moeilijk om de grootste te zijn en dan goed te blijven.
Albert Heijn-winkels zien er altijd goed en verzorgd uit. Ze organiseren dat daar altijd goed. De schappen zijn goed gevuld en de producten worden overzichtelijk ingedeeld. Dat kost wel een paar...
RetailTrends belt iedere week met een expert over een opvallende actuele ontwikkeling. Deze keer: supermarktexpert Erik Hemmes over de veranderende marktaandelen in het supermarktlandschap.
NielsenIQ bracht, zoals ieder jaar, het marktaandeel per supermarkt weer in kaart. Albert Heijn groeit verder als marktleider, terwijl de fusie tussen Plus en Coop aan marktaandeel niets oplevert. Waarom zien bepaalde supermarkten groei en hoe kan het dat andere marktaandeel inleveren?
Albert Heijn blijft groeien als marktleider. Wat doen zij zo goed?
"In eerste instantie is Albert Heijn de formule die zijn 10 vingers het beste op het systeem heeft staan. Alle beslissingen die genomen worden zijn goed, beter, best.
Als je ziet dat er een half procent bij komt bij Albert Heijn, terwijl het aantal winkels per saldo maar 7 met toeneemt, dan is dat gewoon heel goed. Het is moeilijk om de grootste te zijn en dan goed te blijven.
Albert Heijn-winkels zien er altijd goed en verzorgd uit. Ze organiseren dat daar altijd goed. De schappen zijn goed gevuld en de producten worden overzichtelijk ingedeeld. Dat kost wel een paar centen, maar ze kunnen zich dat permitteren. De consument waardeert dat blijkbaar.
Retail is een mix van factoren. Het gaat om meer dan alleen prijs en je ziet dat Albert Heijn die facetten allemaal beheerst. Ze weten veel consumenten te trekken en ook nieuwe aan te boren. Dat doen ze bijvoorbeeld door goed personeel aan te trekken en dat begint al bij de vakkenvullers. Die lijken het merk trouw te blijven.
Dat alles bij elkaar opgeteld, laat zien dat Albert Heijn als marktleider nog steeds wint."
Een andere grote stijger is Aldi. Hoe verklaar je dat succes?
"Ze hebben 11 winkels minder, maar stijgen wel flink in marktaandeel. Daar is overduidelijk geïnvesteerd, maar misschien zelfs wel te veel ten opzichte van de winst die je er mee maakt.
Aldi zat ooit rond de 10 procent marktaandeel, dus ze zijn flink gezakt. De ruim 5 procent - nu bijna 6 procent - die ze hebben, willen ze blijkbaar wel weer uitbouwen, maar het aandeel mag nog wel flink omhoog om weer echt winstgevend te worden.
De investeringen vallen blijkbaar goed. De winkels zien er ook beter uit en op televisie zijn ze meer zichtbaar, maar ik kan me voorstellen dat de totale investering het nu nog niet waard is.
Ik denk dat Aldi nog wel stappen kan zetten op het gebied van personeel. Daar kunnen ze nog betere mensen aantrekken. Ook is de pricing in de winkel niet altijd op orde. Op relatief veel producten staan helemaal geen prijzen en dat is voor consumenten lastig.
Als je het vergelijkt met Lidl, ook een discounter, dan is die keten een slagje beter, een slagje actiever en heeft net een betere uitstraling. De bereidheid tot die investering is heel groot en dat moet Aldi nog bereiken."
Dan naar Plus en de fusie met Coop. Niets aan aandeel gewonnen valt wel tegen lijkt me?
"Er komen 32 winkels bij met een Plus-naam. Dat is ongeveer 13 procent van het totale aantal winkels. Als er dan helemaal niets aan marktaandeel bijkomt is dat een dramatische terugval.
Daarmee lijkt het er dus op dat op de korte termijn de fusie geen enkele bijdrage heeft gehad. Dat was ook al te zien aan het feit dat de fusie moeilijk verliep en de veel verkochte Coop-winkels.
De Plus-formule die ze hadden bedacht voor de kleine winkels lijkt ook niet zo succesvol. Ze hadden echt beter moeten kijken hoe het veld eruit zag. Denk daarbij aan concurrentie van de omliggende winkels en het type ondernemers, maar dat lijken ze allemaal niet heel goed te hebben gedaan.
Je moet overkoepelend kijken in deze branche. Ze hebben nu gesneden in het hoofdkantoor om efficiënter te worden, maar daarbij zijn ook goeie mensen verloren gegaan voor het bedrijf. Als je op de lange termijn kijkt, is het lastig om in deze versnipperde markt hele procenten terug te winnen. Dat wordt nog een hele klus."
Tot slot, Jumbo verliest opnieuw marktaandeel, nadat hun strategie juist aanvallend is. Hoe kan Jumbo het tij keren?
"Jumbo is zelf heel positief, zo bleek deze week uit de gepresenteerde cijfers. Dat is verrassend, want goed lijkt het helemaal niet te gaan.
Een voorbeeld daarvan is dat ze heel vrolijk melden 34 winkels verbouwd te hebben. Dat lijkt me met hun winkelbestand wat weinig. Ik zat meer aan het dubbele te denken. Er zijn genoeg Jumbo's waar nog wat te winnen is. Die zien er zeker niet altijd top uit.
Toch zijn er wel wat positieve dingen. Jumbo probeert nu heel erg op prijs actie te voeren en dat werkt in Nederland. Ze zijn nu aan het opbouwen onder de nieuwe ceo en het nieuwe managementteam. Veel mensen hebben daar een goed gevoel bij.
En laten we eerlijk zijn. Voor de nieuwe ceo is het niet zo slecht dat het marktaandeel nog iets is afgenomen, want dan kan hij het alleen maar beter doen. Daar heb ik dus ook veel vertrouwen in. Als ze het intern weer op de rails krijgen, zie ik Jumbo wel weer stijgen."
