RetailTrends belt iedere week met een expert over een opvallende actuele ontwikkeling. Deze keer: supermarktexpert Erik Hemmes over de veranderende marktaandelen in het supermarktlandschap.
NielsenIQ bracht, zoals ieder jaar, het marktaandeel per supermarkt weer in kaart. Albert Heijn groeit verder als marktleider, terwijl de fusie tussen Plus en Coop aan marktaandeel niets oplevert. Waarom zien bepaalde supermarkten groei en hoe kan het dat andere marktaandeel inleveren?
"In eerste instantie is Albert Heijn de formule die zijn 10 vingers het beste op het systeem heeft staan. Alle beslissingen die genomen worden zijn goed, beter, best.
Als je ziet dat er een half procent bij komt bij Albert Heijn, terwijl het aantal winkels per saldo maar 7 met toeneemt, dan is dat gewoon heel goed. Het is moeilijk om de grootste te zijn en dan goed te blijven.
Albert Heijn-winkels zien er altijd goed en verzorgd uit. Ze organiseren dat daar altijd goed. De schappen zijn goed gevuld en de producten worden overzichtelijk ingedeeld. Dat kost wel een paar...
