Duurzaamheid nieuws | Voor professionals in retail & brands
Duurzaamheid nieuws | Voor professionals in retail & brands
Duurzaamheid is allang geen niche of USP meer. Elke retailer is op de een of andere manier bezig met verduurzaming. De nieuwe generaties consumenten verwachten dat en de oude businessmodellen zijn simpelweg niet oneindig, omdat grondstoffen opraken. Elke retailer en elke branche heeft weer zijn eigen prioriteiten op het gebied van sustainability. Al het nieuws over duurzaamheid in retail vind je op deze pagina.
Onlangs werd bekend dat de Nederlandse topman van Just Eat Takeaway Jitse Groen besloot om in kweekvleesproducent Mosa Meat te investeren. Wat is kweekvlees precies en hoe groot is de kans dat de supermarktschappen hier straks mee vol liggen? Bloomberg zocht het uit in deze video.
Voor het vierde jaar op rij staat deze week in het teken van de Nationale Week Zonder Vlees. Het initiatief, in het leven geroepen door Isabel Boerdam, moet de consument bewuster maken van zijn vleesconsumptie en de impact daarvan op mens en maatschappij. We spraken Boerdam over haar initiatief dat steeds groter werd.
Jaap Korteweg staat het meest bekend als oprichter van De Vegetarische Slager, maar timmert inmiddels aan de weg met zijn nieuwe onderneming Those Vegan Cowboys. Zijn doel? Zuivelproducten maken zonder dat er een koe aan te pas komt, zoals hij uitlegt in dit interview met 7DTV.
Jumbo heeft sinds deze week de naar eigen zeggen meest duurzaam ontworpen supermarkt van de Benelux. Defensieminister Ank Bijleveld opende de winkel in haar woonplaats Goor.
