Food nieuws | Voor professionals in retail & brands

Gemiddeld genomen staan ontbijtgranen in de supermarkt zo’n zeven maanden in een pak voordat het in een ontbijtkom belandt. En dan ook nog bomvol suiker. Dat moet radicaal anders, vond Valentine van der Lande. En dus ontstond daar Oot.

Terwijl sommige flitsbezorgers net zo snel weer gaan als ze gekomen zijn, is Domino’s Pizza al jarenlang een grote én winstgevende speler in de Nederlandse foodbezorgmarkt. Hoe? Tijdens What's Next in Retail Tech deelde head of marketing Casper Mooyman een aantal belangrijke lessen.

Loopt het water je in de mond bij het zien van sommige foodcommercials? Er komt dan ook veel kijken bij het maken van zo'n filmpje.

Van onder de vleugels van V&D naar de Jumbo-familie van Eerd: sinds de oprichting in 1987 heeft de tijd zeker niet stilgestaan voor La Place. Dit weekend worden klanten uitgenodigd voor een punt appeltaart om de verjaardag van het oer-Hollandse bedrijf te vieren. Vraag is: is er over 35 jaar nog wel zoveel te vieren? 

Een basisgerecht dat iedereen weleens op tafel zet, maar dan in de supermarkt: Mama’s Maaltijden wil zich onderscheiden met ‘gewoon lekkere’ gerechten. Smaakvoller dan de standaard magnetronmaaltijd, gezonder en gevarieerder dan een vettige calzone pizza van een bezorgrestaurant. Handig: oprichters Rick Hageman en Serdar Tolenaar kunnen nieuwe producten gewoon testen in één van hun supermarkten.

Na een vliegende start in België is dark kitchen-concept Casper nu ook te vinden in Nederland. Al spreekt oprichter Matthias Laga liever van ‘hybrid kitchens’, want zo donker zijn ze niet. “Waarom zou je de ramen afplakken? We hebben geen geheimen.”

RetailTrends bracht een bezoekje aan tomatenmerk Mutti in Parma. Vandaag deel twee: een gesprek met ceo Francesco Mutti.