YB (Yoghurt Barn) sluit alle vestigingen, verder als merk
De 14 horecazaken gaan nog deze maand definitief op slot als gevolg van financiële problemen. Het merk YB blijft wel bestaan.
Yoghurt Barn
Het nieuwe hoofdstuk van YB
Alle vestigingen op slot en door als plantaardig merk in foodservice en convenience retail. YB, voorheen Yoghurt Barn, gooit het drastisch over een andere boeg. En dat is bepaald geen keuze uit luxe, vertelt eigenaar Wouter Staal.
Winnaar/verliezer van de week: YB en TikTok
RetailTrends licht elke vrijdag een winnaar en een verliezer uit, gebaseerd op het nieuws van de afgelopen week. Met deze keer: YB en TikTok.
De grenzeloze ambities van YB (Yoghurt Barn)
Foodformule YB (voorheen Yoghurt Barn) heeft 900 duizend euro opgehaald met een sharefundingscampagne. 633 'ambassadeurs' zijn mede-eigenaar geworden van de voormalige RetailRookie. En dat is nog maar de eerste stap, zegt oprichter en ceo Wouter Staal.
YB (Yoghurt Barn) vormt zich om tot coöperatie
Vanaf 250 euro kan iedereen mede-eigenaar worden van de voormalige RetailRookie.
YB (Yoghurt Barn) binnenkort bij de supermarkt in het schap
De plantaardige producten komen vanaf september te liggen bij landelijke supermarktketens en foodservicepartners.
Waarom Yoghurt Barn volledig inzet op plantaardig
Yoghurt Barn stapt volledig over op plantaardige producten en verandert zijn naam in YB. Daarmee herijkt de voormalige RetailRookie zijn duurzame ambities om zich zo klaar te stomen voor de toekomst. “Bij Yoghurt Barn is de associatie van yoghurt met dierlijk een beperking”, zegt Wouter Staal tegen RetailTrends.
'High traffic-locaties van Yoghurt Barn hebben het zwaar'
Het gaat onder meer om vestigingen op Utrecht en Amsterdam Centraal.
Yoghurt Barn verandert naam in YB
De naamswijziging komt voort uit de focus op duurzaamheid, de overgang naar plantaardige producten en internationale ambities.
Podcast: Retaillessen van Wouter Staal (Yoghurt Barn)
In deze podcastaflevering praten we met Wouter Staal, een van de eerste RetailRookies met zijn keten Yoghurt Barn. We hebben het over de groei- en consolidatiefase van de formule en uiteraard over de impact van de coronacrisis en de moeilijke keuzes die hij daarbij moest maken.
Wouter Staal (Yoghurt Barn) over zijn duurzame ambities
Yoghurt Barn was in maart een van de eerste horecaketens die zijn deuren sloot wegens het coronavirus. In de tussentijd heeft de keten niet stilgezeten, maar versnelde ceo Wouter Staal zijn duurzaamheidsambities en zette hij alles op alles om klimaatpositief te heropenen. 7DTV vroeg hem naar zijn groene ambities en naar zijn visie op de toekomst.
Yoghurt Barn breidt uit naar luchthavens en treinstations
Yoghurt Barn gaat samenwerken met de internationale horeca-exploitant HMSHost.
Yoghurt Barn heropent 'klimaatpositief'
Gasten hebben voortaan direct een positieve impact op het klimaat, zegt de voormalige RetailRookie.
Yoghurt Barn schrapt extraatjes en verhoogt prijzen
Yoghurt Barn ziet zich genoodzaakt na heropening zijn prijzen te verhogen, bloemen en kranten op tafel zijn verleden tijd.
Hoe retailers zich voorbereiden op de anderhalvemetereconomie
Het economisch leven weer opstarten, maar toch op anderhalve meter afstand van elkaar blijven. Dat lijkt de nieuwe realiteit te worden als de beperkende maatregelen straks weer wat versoepeld worden. Yoghurt Barn, Bristol en Dille & Kamille over hoe zij deze anderhalvemetereconomie voor zich zien.
