Food

De primeur is voor het Van der Valk hotel in Gorinchem.

Zo groeide de mediterraanse restaurantketen uit tot een bedrijf met een miljardenomzet.

Oprichter Mariëlle Smit vindt het tijd om het foodbedrijf ‘los te laten’. 

Geprezen en bekritiseerd: sinds dit jaar is de Nutri-Score het officiële voedingskeuzelogo in ons land. Critici zetten hun vraagtekens bij het logo, maar hoe kun je het label juist wél voor je laten werken? “Dit biedt mogelijkheden voor retailers om op een nieuw gebied te concurreren.”  

Het foodmerk moet zijn gezondheidsclaims van de voedingswaakhond aanpassen, zowel op de productverpakking als op de website. 

Nespresso heeft de afgelopen 10 jaar met George Clooney steeds meer marktaandeel afgesnoept van Keurig Dr Pepper. Wie wint de strijd om de VS?

De van oorsprong Franse uitvinding is in het nieuwe jaar te vinden op huismerken van de supermarkten.

Van Delft en Peppernuts Holland hebben dit jaar een derde minder winkels in ons land dan in 2021. Vooral pop-upwinkels zijn minder populair, blijkt uit onderzoek van RetailTrends.

"Er zijn risico’s genomen en fouten gemaakt, zoals de verkeerde franchisepartner of de verkeerde locatie", zegt ceo Charlotte Spangenberg tegen RetailTrends.

Met CosMc's richt de fastfoodgigant zich met kleinere locaties op de to go-markt in de VS. 

Een reclame-uiting op Instagram is misleidend, zeggen de Reclame Code Commissie en de Commissie van Beroep.

Door een samenwerking met Albert Heijn krijgt de foodstartup er 600 verkoooppunten bij.