Koffie zonder koffie, gemaakt, gezet en smakend als koffie. David Klingen, idealist en voormalig duurzaamheidsmanager bij verschillende supermarkten, wil graag impact maken.
Soufiane Mourabit haalde nachten door in zijn keuken om tot een goed chocoladerecept te komen. Kennis van chocola had hij niet. Nu, drie jaar later, heeft hij een chocoladeboutique en zijn er genoeg uitbreidingsplannen: van Duitsland tot de Verenigde Arabische Emiraten.
Johnny Cashew wil een einde maken aan de 'omreiscashew'. Door cashewnoten in het land van herkomst te verwerken, in plaats van in Azië, wil het merk de CO2-uitstoot beperken.
Met Coffee Clothing wil founder Vanessa Stroet het Fairtrade-aspect vertegenwoordigen in de kledingindustrie. "Een luxemerk als Louis Vuitton, maar met het duurzame geloof als prioriteit."
Er is een probleem in de sportwereld met gigantische aantallen polyester sportkleding, vindt voormalig hockey-international Kim Lammers. Samen met twee anderen richtte ze daarom Circulr op om reststromen van sportkleding en trainingsmateriaal te verwerken tot nieuwe sportartikelen.
"Wat als je nou iets koopt waarbij duurzaamheid niet alleen een claim is op de doos, maar ook daadwerkelijk in het gebruik?" Zo ontstond het idee voor Kinfill, een duurzaam en ecologisch verantwoorde, hervulbare innovatie in schoonmaken.
Het is Those Vegan Cowboys naar eigen zeggen gelukt échte kaas precies na te maken. Met het geld van de doorverkoop van De Vegetarische Slager beginnen de mensen achter de Nederlandse startup in een lab in Gent aan een nieuw avontuur. Coo Hille van der Kaa legt uit hoe dat gaat.
PLNTS.com heeft met een markt van 27 landen al een flinke footprint in Europa, en wil daar met de overname van twee branchegenoten nog extra kracht bijzetten. "De stekjes die wij verkopen zijn niet te krijgen bij Intratuin."
Plantaardige alternatieven voor zuivel zijn inmiddels al een tijdje ingeburgerd in de schappen van Nederlandse (online) supermarkten. Dat maakt Cowless niet zo zeer bijzonder. De missie van Finn Karels is dat wel: melk van bomen, niet van koeien. Notenmelk van eigen bodem die Hollandse boeren bestaansrecht geven.
Gemiddeld genomen staan ontbijtgranen in de supermarkt zo’n zeven maanden in een pak voordat het in een ontbijtkom belandt. En dan ook nog bomvol suiker. Dat moet radicaal anders, vond Valentine van der Lande. En dus ontstond daar Oot.
De spaarzame vrije avonden met een pasgeboren kind doorbrengen op de bank, in plaats van geestdriftig op Marktplaats zoeken naar goedkopere babyproducten? Julie Munneke maakte die jonge ouders-utopie werkelijkheid met Tiny Library.
Geen hoge marketingbudgetten, offshore productie en eindeloos veel producten op voorraad: met zo min mogelijk opsmuk slaat Reshirt een andere weg in. De one man show, met Arend-Jan Majoor in de hoofdrol, levert overhemden die gemaakt zijn van oude horecalakens.
