Gemakkelijker, gezonder én goedkoper. Zo zou je het nieuwe concept van La Place kunnen samenvatten. De primeur was vrijdag voor de vestiging in Laren. RetailTrends nam er een kijkje en sprak met cco Colette Cloosterman-van Eerd van moederbedrijf Jumbo en met Chris Meijers, die de dagelijkse leiding heeft bij La Place.
Het stond al een tijdje op de planning voor dit najaar: de opening van een tweede flagshipstore in het Sluiswachtershuis in Scheveningen. Zelfs ‘de grootste crisis die de horecabranche ooit heeft gevoeld’ kon Gastrovino La Liguria er niet van weerhouden om de deuren van de Haagse vestiging deze week open te gooien.
Elk jaar lijken ze eerder in de schappen te liggen en komen er weer nieuwe smaken bij. We hebben het hier natuurlijk over de kruidnoot. Volgens Miguel Groeneveld, oprichter van het nieuwe winkelconcept Peppernuts Holland, kan je met kruidnoten alle kanten op. Kruidnotenbier, -fudge en zelfs -smoothies: niets is te gek ‘zolang het maar smaakt’.
Hoewel ze niet meer weg te denken zijn uit de moderne supermarkt, hadden diepvriesproducten in hun beginjaren een slechte reputatie. Hoe werden deze artikelen uitgevonden en hoe veranderde het imago door de jaren heen? Dat zie je in deze video.
