voedselverspilling

Too Good To Go staat in Nederland op het punt 40 miljoen geredde maaltijden aan te tikken. Tegelijkertijd wordt precies dat, voorkomen dat eten in de vuilnisbak terechtkomt, steeds slimmer aangepakt door retailers zelf. Wat betekent dit voor het antiverspillingsplatform?

In alle 134 winkels kunnen klanten een tas met producten kopen die tegen de houdbaarheidsdatum aan lopen.

Per 3 november kunnen ook Belgische klanten via de Albert Heijn-app zien welke producten er in de winkel zijn afgeprijsd.

Het gaat om een initiatief dat slimme technologie inzet om voedselverspilling te verminderen en klanten tot 70 procent korting biedt op bijna verlopen producten.

Met de pakketten bespaarde de supermarkt in 1 jaar tijd 705 ton aan CO2.

Albert Heijn kiest voor dynamisch afprijzen in de strijd tegen voedselverspilling. Goed idee? We vroegen het aan Jenny van Doorn, hoogleraar dienstenmarketing aan de Rijksuniversiteit Groningen.