Willem Treep wil verandering in de voedselketen. De oprichter van voormalig versconcept Willem&Drees ontwikkelde daarom de onlinemarktplaats Foodshed waar kleinschalige producenten, horeca en retailers elkaar treffen. Treep streeft naar wat hij de democratisering en inkorting van de voedselketen noemt. “Ook de kleinere jongens moeten een plek krijgen op de markt. Dit verstevigt het systeem.”
Medikamente Die Grenze heeft een nieuwe formule gelanceerd waarin producten worden verkocht die tegen de houdbaarheidsdatum aanzitten.
Verpakkingen beïnvloeden het koopgedrag van consumenten, want ze spelen een belangrijke rol in de customer experience. Daarbij spelen technologische innovaties een steeds grotere rol, ziet Marthijn van Oostveen. Een aantal voorbeelden van grote retailers en tips om er zelf mee aan de slag te gaan.
Domino’s heeft in Nederland het aantal lunchorders in vijf jaar tijd met driehonderd procent zien toenemen.
Horecaconcept De Foodhallen zal in de toekomst mogelijk ook stands met andere producten dan vers eten onder zijn dak hebben.
Voor het gebruik van kinderidolen op verpakkingen van voedselproducten zijn sinds 1 februari strengere regels van kracht.
E-commerce wordt naar verwachting goed voor de helft van de toekomstige groei van Unilever.
In ons land verdwijnt jaarlijks voor enkele miljarden euro’s aan bruikbaar voedsel in de vuilnisbak. Een groot deel van de oplossing ligt in technologische innovatie. Van artificial intelligence tot 3D-printers en van big data tot levensmiddelentechnologie: de oorlog tegen voedselverspilling wordt gevoerd met technologische wapens.
HelloFresh heeft zijn omzet vorig jaar met zo’n 41 procent zien toenemen.
Sligro Food Group heeft zijn nettowinst vorig jaar opgevoerd van 81 naar 276 miljoen euro.
De ultieme bioscoopbeleving begint bij Pathé ruim voordat je in je stoel plaatsneemt: bij de voordeur. Je kunt in Rotterdam niet om de Pathé Boulevard heen. De vergelijking met een foodfestival waar je van truck naar truck scharrelt om je favoriete snacks te scoren, is hier zomaar gemaakt.
Vier van de ruim tweehonderd sprekers op de Webwinkel Vakdagen geven alvast een preview. Vandaag: Ron Simpson over The Avocado Show als wereldmerk.
Subway heeft Menno van der Hoeven aangesteld als countrydirector NedNordics.
IKEA bezorgt vanaf woensdag eten en drinken aan huis in Groningen.
De mededingingsautoriteiten in de Europese Unie en China hebben de overname van Costa Coffee door Coca-Cola goedgekeurd.
Blijf op de hoogte van het laatste retailnieuws!
