Je gaat alleen decennialang mee als je excelleert in wat je doet. Fans uit heel Nederland rijden met liefde een blokje om voor de regionale toppers Rinsma Modeplein, Landwaart Culinair en Morres Wonen. Zo houden ze hun kracht vast.

 

Foodgek pur sang

Wat: Landwaart Culinair
Waar: Maartensdijk (Utrecht)
Opvallend: ‘Boeren eten geen rauwkost’, zei men. Lange tijd was dat het meest verkochte product.

 

Elke dag gaan voor de beste kwaliteit. Dat vraagt om eindeloze inspanning en een tomeloze toewijding. In het geval van speciaalzaak Landwaart Culinair betekent het zelfs dat je de wereldkampioen ijsmaken laat invliegen uit Frankrijk om medewerkers de fijne kneepjes van het ambacht bij te brengen. “Ik ben nooit tevreden en wil er elke dag voor gaan”, zegt oprichter Wim Landwaart. En nu durft de doorgaans bescheiden ondernemer in ieder geval wel hardop te zeggen dat hij vindt dat hij het beste ijs van Nederland heeft.


Eenzelfde passie leggen hij en zijn team aan de dag voor de andere producten in de groente- en...