Niet alle ondernemers in de omgeving zijn er even blij mee, maar woensdag is de grootste supermarkt van de regio Utrecht geopend. Jumbo beschikt in het nieuwe stadscentrum van Leidsche Rijn over meer dan 3.500 vierkante meter aan foodexperience. In de vierde Foodmarkt van het land zijn succesvolle bestaande concepten aangevuld met elementen van zusterformule La Place.
De supermarkt van de toekomst verschijnt in vele vormen. Vaak onbemand, kassaloos of uitgerust met tal van technologische snufjes. De variant van Cold Storage in Singapore heeft onder meer een wijnproeverij, een dining area en ontmoetingsruimtes die geboekt kunnen worden.
Om zijn efficiëntie nog verder te vergroten, heeft Ocado deze maand een nieuw geautomatiseerd magazijn geopend. Een bestelling van vijftig producten wordt daar in vijf minuten tijd gepickt en verpakt. Een rondleiding door het high-tech dc.
Albert Heijn heeft zijn vestiging in het Hoofddorpse winkelcentrum Floriande vernieuwd. De supermarktketen zet daar vol in op versproducten. Niet alleen is er veel meer ruimte voor vers gereserveerd, er zijn ook verschillende nieuwe concepten toegevoegd.
Door de introductie van ‘value added private labels’ compenseren supermarktketens het margeverlies als gevolg van de prijsverlagingen in de afgelopen jaren.
