The Avocado Show strijkt 12 maart neer in Mall of the Netherlands in Leidschendam. Het is voor het eerst dat de keten in Nederland buiten Amsterdam een zaak opent.
Een kopje koffie dat niet alleen meer energie geeft, maar ook meer focus. De startup Cupplement maakt naar eigen zeggen ‘superkoffies’, waaraan vitamines zijn toegevoegd. Een gesprek met de twee oprichters Florian Fermin en Stefan Wateler.
Wat als kweekvlees de standaard wordt of boeren sla telen op een wolkenkrabber? In Singapore is het realiteit. De kleine stadstaat neemt het voortouw bij biotechnologische ontwikkelingen en streeft Europa voorbij als het Silicon Valley van food.
Ze is pas een paar maanden op weg, maar ligt met haar biologische en suikervrije gembersappen al in de (online) schappen van Stach, Crisp en de Bijenkorf. Met Magioni-oprichter Manon van Essen aan haar zijde als investeerder heeft eigenaar Samantha van der Leest grootse plannen met haar onderneming G'nger.
Horecaketen SLA wil samen met franchisers het aantal vestigingen uitbreiden. Corona mag dan wat roet in het eten hebben gegooid, de oprichters zijn vastberaden met deze stap heel Nederland aan de salades te krijgen.
Het Belgische chocolademerk Guylian, bekend van de zeevruchten, slaat een nieuwe weg in. Aan de hand van de Nederlandse ceo Tom Snick, die daar sinds februari de scepter zwaait. “Over vijf jaar moet Guylian een lovebrand zijn.”
Het familiebedrijf Simon Lévelt is al bijna twee eeuwen oud. Vanaf 2017 wordt – voor de tweede keer in die tweehonderd jaar – de dagelijkse leiding gedeeld met iemand die geen Lévelt heet: Bert Jongsma. “Ik heb daar wel even over moeten nadenken”, zegt hij in gesprek met RetailTrends.
