Food nieuws | Voor professionals in retail & brands
Food nieuws | Voor professionals in retail & brands
Weer of geen weer, economische voor- of tegenspoed, eten moet je altijd. Het maakt het spel binnen foodretail een categorie apart. Naast supermarkten schrijft RetailTrends ook over de grote ketens binnen foodservice, zoals McDonald's en Domino's Pizza. Maar ook de opkomst van nieuwe, vaak op duurzaamheid gerichte merken binnen eten en drinken kun je hier volgen. Al het nieuws over food vind je op deze pagina.
Is een ‘snelle hap’ bij McDonald’s of Burger King eigenlijk wel zo goedkoop? Fastfoodketens bedenken slimme manieren waardoor het verleidelijk is meer uit te geven dan gedacht. In de video zie je verschillende voorbeelden van trucs die zij hiervoor inzetten.
Al decennia is de supermarkt met afstand de belangrijkste bestemming voor consumenten om aan hun dagelijkse boodschappen te komen. Maar daar zou wel eens verandering in kunnen komen, blijkt uit onderzoek van ABN Amro. Producenten zoeken steeds vaker direct de consument op, die daar ook steeds meer voor openstaat. Maar tegelijkertijd zijn er nog wel wat hobbels op de weg.
Coca-Cola startte twee jaar geleden met het initiatief 5by20 om wereldwijd de positie van vrouwen te versterken. De video laat zien hoe de frisdrankfabrikant een Chinese vrouwelijke ondernemer hielp om haar minisupermarkt om te bouwen naar een meer digitale variant.
Bedrijven weten door middel van data wat we kopen, waar we rijden en welke interesses we hebben. Bij Marley Spoon bepaalt het zelfs wat er op het menu staat. Op basis van de feedback van consumenten stelt het bedrijf de ideale box samen voor zijn klanten. Maar zit data er wel eens naast?
