Kabinet: koopavonden geschrapt en mondkapjesplicht
Rutte spreekt van een 'gedeeltelijke lockdown'.
horeca
Foodretailer Sue breidt uit naar Amsterdam
Het is het eerste filiaal van Sue buiten thuisstad Rotterdam.
Horeca dicht: 'We gaan weer in survival mode'
Het heeft er alle schijn van dat de horeca in Nederland weer volledig dicht moet. Voor in elk geval twee weken. Volgens ingewijden zal het kabinet die maatregel dinsdagavond bekendmaken om het aantal coronabesmettingen terug te dringen. "We gaan weer in survival mode."
The Avocado Show krijgt er 19 restaurants bij
De restaurants zitten verspreid in Europa en het Verenigd Koninkrijk.
Brownies & Downies opent eerste to go-filialen
De nieuwe filialen worden deze week geopend in Eindhoven en Haarlem.
Zo wil Vegan Junk Food Bar de wereld veroveren
Een global vegan take-over: dat is de missie van Vegan Junk Food Bar. De Nederlandse formule is hard op zoek naar franchisers om binnen nu en vijf jaar tot wel honderd nieuwe restaurants te openen. Een gesprek met head of marketing Mireille Sanches. “Planeetvriendelijk ondernemen heeft de toekomst.”
De Beren wil dit jaar zijn eerste to go-filiaal openen
De horecaketen wil de to go-filialen uitrollen naar NS-stations en andere high-traffic locaties.
Hoe De Beren nog harder wil groeien, ondanks de crisis
De overgang van eetcafé naar restaurant, het terugkopen van 22 bezorgrestaurants en natuurlijk de coronacrisis: voor De Beren was stilzitten er de afgelopen tijd niet bij. Met verdere uitbreiding en een nieuw concept op de agenda dendert De Beren-trein voorlopig net zo hard door, vertelt algemeen directeur Melvin van der Wielen.
Vegan Junk Food Bar wil internationaal uitbreiden
De horecaketen zoekt tot wel honderd gekwalificeerde franchisers.
La Place: succes, corona en efficiency-denken
Een kwart van de filialen van La Place gaat dicht. Eigenaar Jumbo wijst naar de coronacrisis en naar een nieuwe formule. Maar er speelt meer mee, zegt retaildeskundige Rupert Parker Brady.
Zo brengt Gastrovino een stukje Eataly naar Nederland
Een plek waar je Italiaanse wijnen en delicatessen kunt proeven én kopen: dat is Gastrovino’s nieuwe concept in een notendop. Een concept dat sterk lijkt op dat van Eataly, maar dan in Nederland. Zelfs de motto’s van de twee ketens lijken op elkaar. Toekomstige concurrenten? Verre van. “We hebben nauwe banden met de eigenaren van Eataly.”
'Heropening horeca drukt supermarktomzet'
De supermarktomzet lag vorige week acht procent lager dan een week eerder.
Gastrovino La Liguria: wijnbar en winkel ineen
De Nederlandse horecazaken mogen sinds ruim een week hun deuren weer openen en daar heeft Gastrovino meteen dankbaar gebruik van gemaakt. De keten opende begin juni zijn nieuwste winkel: La Liguria. In het pand, gevestigd in Mall of the Netherlands smelten horeca en retail samen.
Reserveren bij Bagels & Beans niet nodig
Niet alle horecabedrijven zijn vanaf 1 juni gebonden aan de reserveringsplicht.
Zijn Bagels & Beans, Brownies & Downies en Anne&Max er klaar voor?
Maandag is het zover: na tweeënhalve maand sluiting mogen horecagelegenheden weer open. Fijn voor zowel het driesterrenrestaurant als de kroeg om de hoek. En ook voor landelijke foodserviceketens die weer los kunnen. We vroegen aan drie van hen hoe ze de komende periode voor zich zien.
